A Escola Lafer da CIP é um centro de ensino complementar que tem como objetivo desenvolver a identidade judaica, levando os jovens a sentirem-se parte de uma comunidade ativa, que interage com diversos segmentos da sociedade brasileira. As atividades visam a manutenção das tradições judaicas familiares, proporcionando a sociabilização dos alunos por meio de uma vivência do judaísmo que norteia os princípios da Congregação Israelita Paulista.

O currículo dos cursos prioriza a construção de uma identidade judaica incentivando a reflexão sobre o papel do jovem no judaísmo e na atualidade, aliando modernidade à tradição.

Além da alfabetização em hebraico, são ensinadas as rezas e seus conteúdos, história judaica e música, estimulando a vivência das festas, a ética e as tradições judaicas. Os alunos levam essas reflexões para casa e conceituam o que aprenderam na escola.

O interesse pelos cursos do ensino da CIP pode ser constatado por medidores fiéis: o crescente número de matrículas, a presença contínua e o baixo número de atrasos dos jovens em aula. Um grande medidor de satisfação é o fato das famílias que tiveram filhos tornando-se bnei-mitsvá conosco, estarem trazendo seu segundo ou terceiro filhos, para a Escola Lafer dando, assim, continuidade à família CIP. Outros fatores que podem ser mencionados: a criação de salas de aulas temáticas e as aulas com duração de aproximadamente 40 minutos cada, com uma linguagem moderna e mais dinâmica.

Outro ponto importante para o sucesso da Escola é sua equipe coesa e bem treinada, preocupada em fazer com que os jovens adquiram intimidade com os verdadeiros valores do judaísmo e ampliem seu círculo de amizades, formando vínculos que perdurem por toda a vida.

O Rabinato da CIP dá aos pais uma orientação importante para o sucesso dos projetos Bar e Bat-Mitsvá: envolver-se no processo dos filhos, sendo sempre muito coerente com aquilo que dizem ou fazem, pois os jovens aprendem sempre com a atitude que vêem.